Bahan :
40 gr tepung terigu serba guna
30 gr tepung terigu swamuai (self raising flour)
80 gr tepung maizena
30 gr tepung custard
125 gr mentega
100 gr gula kastor
1 butir telur
gula bubuk untuk taburan

Bahan Krim :
100 gr mentega
200 gr gula bubuk
1 sdt susu kental manis
sdt esens stroberi
2 tetes pewarna merah

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung terigu swamuai, tepung maizena dan tepung custard, ayak, sisihkan. Siapkan loyang datar, olesi tipis-tipis dengan mentega. Panaskan oven dengan suhu 180 °C
2. Kocok mentega dan gula kastor dengan mixer sampai lembut, masukkan telur. Kocok sebentar sampai tercampur, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dengan spuit kembang berdiameter 1 cm di ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang bergaris tengan ± 3 cm dengan jarak masing-masing ± 3 cm. Panggang selama 10 menit hingga kue matang. Angkat, lepaskan kue dari loyangnya. Taruh di rak kawat. Dinginkan.
4. Krim : kocok mentega sampai pucat, masukkan gula bubuk sedikit demi sedikit, susu kental manis, esens stroberi dan pewarna. Kocok sampai rata.
5. Oleskan krim di dasar kue, kemudian katupkan dengan sepotong kue lainnya. Taburi permukaan kue dengan gula bubuk di permukaan bila suka.