Kukis Almond Choco
Bahan :
150 gr mentega/margarin, lembutkan
50 gr gula pasir, berbutir halus
1 sdt vanilli ekstrak
¼ sdt garam halus
140 gr tepung terigu, ayak
90 gr chocolate chips
100 gr almond keping, siap pakai, disangrai sebentar (50 gr almond keping
& 50 gr cornflakes)
Cara membuat:
1. Aduk memakai sendok kayu : mentega dan gula, aduk hingga rata. Lalu masukkan
vanilli ekstrak dan garam, aduk rata. Masukkan tepung terigu, chocolate
chips dan almond. Aduk rata asal saja.
2. Bentuk setiap ½ sdm adonan menjadi bundar dengan bantuan 2 buah
sendok makan, taruh diatas loyang datar bersemirkan mentega dengan jarak
diantaranya.
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 160 °C selama 20 menit hingga kue
matang. Angkat dan biarkan dingin. Taruh dalam toples kedap udara.
